Fritteuse mit Starkstrom

Smartgoods als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen

Fritteuse mit Starkstrom: Leistung für den Profi-Einsatz

Eine Elektrofritteuse mit Starkstromanschluss wird mit 400 V Drehstrom statt mit haushaltsüblichen 230 V betrieben. Das Feature ist vor allem bei Gastro-Fritteusen und großen Frittierbecken relevant.

Funktionsweise

Über drei Phasen lässt sich deutlich mehr elektrische Leistung übertragen als über eine Schuko-Steckdose. So sind Heizelemente mit 8 kW und mehr möglich.

Ein Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, eine Kaltzone unter dem Heizelement sammelt Frittierreste, damit sie nicht verbrennen.

Vorteile im Betrieb

  • Schnelles Aufheizen des Frittierfetts
  • Kurze Erholzeit der Öltemperatur nach dem Einlegen von Frittiergut
  • Gleichmäßige Hitzeverteilung für konstante Ergebnisse
  • Geeignet für den Dauerbetrieb bei hohem Gästeaufkommen

Typische Einsatzbereiche

Die Funktion ist ideal für Imbisse, Foodtrucks, Kantinen und Gastronomiebetriebe, die große Mengen Pommes, Snacks oder Fingerfood zubereiten.

Kaufberatung

Wer in Stoßzeiten zuverlässig frittieren muss, profitiert von diesem Extra. Voraussetzung ist ein vorhandener CEE-Starkstromanschluss am Aufstellort.

Achten Sie zusätzlich auf Beckenvolumen, einen Fettablasshahn für den einfachen Ölwechsel und robustes Edelstahl für hygienisches, pflegeleichtes Arbeiten.

Starkstrom für diese Kategorie
Beliebtheit ✓
Preis aufsteigend ✓
Preis absteigend ✓
Name ✓
Lieferbarkeit ✓

Noch nicht das Richtige gefunden?

Entdecke alle Produkte in der Kategorie Fritteusen.

Alle Produkte anzeigen

Kombinierbar mit Starkstrom

Öl
Öl für Fritteusen

Fritteuse mit Öl erhitzt ein Ölbad präzise. So gelingen knusprige Speisen gleichmäßig. Ideal für klassische Rezepte und größere Portionen.

Fritteuse mit Öl anzeigen
Ablasshahn
Ablasshahn für Fritteusen

Fritteuse mit Ablasshahn lässt Öl über ein Ventil kontrolliert ab. Das erleichtert Ölwechsel und Reinigung. Ideal für große Mengen.

Fritteuse mit Ablasshahn anzeigen
Deckel
Deckel für Fritteusen

Fritteuse mit Deckel schließt den Garraum beim Frittieren. Das reduziert Spritzer und erhöht die Sicherheit. Praktisch für sauberes Arbeiten.

Fritteuse mit Deckel anzeigen

FAQ - Starkstrom

Die Fritteuse wird mit 400 V Drehstrom statt mit 230 V betrieben. Dadurch sind deutlich höhere Heizleistungen von 8 kW und mehr möglich.
Sie heizt das Fett schnell auf, erreicht nach dem Einlegen von Frittiergut rasch wieder die Solltemperatur, verteilt die Hitze gleichmäßig und eignet sich für den Dauerbetrieb.
Vor allem für Imbisse, Foodtrucks, Kantinen und Gastronomiebetriebe, die große Mengen Pommes, Snacks oder Fingerfood zubereiten.
Am Aufstellort muss ein CEE-Starkstromanschluss vorhanden sein. Außerdem sind Beckenvolumen, Fettablasshahn und Edelstahlverarbeitung wichtige Kriterien.
Ein Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, und eine Kaltzone unter dem Heizelement verhindert, dass Frittierreste verbrennen.