Mikrowelle mit Aufbackfunktion
Mikrowelle mit Aufbackfunktion: Brötchen und Backwaren wie frisch
Die Aufbackfunktion ist ein Automatikprogramm, das Brötchen, Brot, Croissants oder Pizza wieder knusprig macht. Man findet sie vor allem in Kombigeräten, die Mikrowelle mit Grill, Heißluft oder Dampf verbinden.
So funktioniert das Aufbacken
Reine Mikrowellenenergie erwärmt das Wasser im Lebensmittel. Backwaren werden dadurch schnell weich und zäh.
Beim Aufbacken kombiniert das Gerät deshalb Mikrowelle mit Grill- oder Heißluftbetrieb. Die Mikrowelle erwärmt das Innere, die Strahlungs- oder Umluftwärme bräunt die Oberfläche und sorgt für eine knusprige Kruste.
Vorteile im Alltag
- Kurze Zubereitungszeit durch kombinierte Beheizung
- Kein Vorheizen eines großen Backofens nötig
- Geringerer Energieaufwand bei kleinen Mengen
- Bequeme Bedienung über Automatikprogramme
Typische Einsatzbereiche
Die Funktion eignet sich für Frühstücksbrötchen, Brot vom Vortag, Tiefkühl-Backwaren und Pizzastücke. Single-Haushalte und Familien profitieren gleichermaßen, ebenso kleine Küchen ohne separaten Backofen.
Kaufberatung
Achten Sie darauf, ob das Gerät neben der Mikrowelle einen Grill oder Heißluft besitzt, denn erst diese Wärmequellen ermöglichen echtes Aufbacken. Auch die Garraumgröße und die Zahl der Automatikprogramme sind wichtig. Dieses Extra lohnt sich für alle, die regelmäßig kleine Mengen Backwaren frisch genießen möchten, ohne den Backofen zu nutzen.
