Steba Sous-Vide Garer SV 100 Professional, Einhängethermostat, 1.500 W

STEBA SV 100 Professional Sous-Vide Garer

Mit dem STEBA SV 100 Professional Sous-Vide Garer gelingt Ihnen das präzise und aromaschonende Vakuumgaren wie in der gehobenen Gastronomie – direkt bei Ihnen zuhause oder in der Profiküche. Profitieren Sie von gleichmäßigen und punktgenauen Garergebnissen für Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Der kraftvolle Sous-Vide-Garer überzeugt durch moderne Technik, hochwertige Verarbeitung und höchste Zuverlässigkeit für bis zu 120 Portionen gleichzeitig.

• Präzises Niedrigtemperaturgaren: Exakt einstellbare Temperatur von 5 bis 99 °C mit einer minimalen Abweichung von nur 0,1 °C – für perfekte Garergebnisse und maximalen Geschmackserhalt.
• Kraftvoll & flexibel: Mit 1.500 Watt Leistung erwärmt der SV 100 Professional bis zu 30 Liter Wasser in kurzer Zeit und ist für alle Töpfe ab 15 cm Tiefe geeignet.
• Hochwertiges, langlebiges Material: Robustes Edelstahl-Gehäuse in edlem Silber-Schwarz-Design – pflegeleicht, hygienisch und für den täglichen Einsatz gemacht.
• Modernes, beleuchtetes Bedienfeld: Zeigt gewählte und aktuelle Temperatur sowie Timer (bis 99 Stunden) auf einen Blick an. Die elektronische Steuerung garantiert gleichbleibende Garbedingungen.
• Starke Umwälzpumpe: Zirkuliert 7,5 l/min Wasser für gleichmäßige Temperatur im gesamten Gefäß.
• Sicher und mobil: Der Einhängethermostat lässt sich einfach an den unterschiedlichsten Behältern nutzen – ideal für Gastronomie, ambitionierte Hobbyköche und Catering.

Sous-Vide steht für Genuss ohne Kompromisse: Aroma, Vitamine und Mineralstoffe bleiben im Gargut eingeschlossen. Der STEBA SV 100 Professional Sous-Vide Garer sorgt dafür, dass jedes Steak immer perfekt medium gegart ist, Fisch wunderbar saftig bleibt und Gemüse seinen natürlichen Geschmack voll entfaltet – ganz ohne Stress. Ob für Genussenthusiasten, Familienfeste oder professionelle Küchen: Mit diesem Sous-Vide-Garer servieren Sie exzellente Gerichte mit Gelinggarantie und minimalem Aufwand.

Dank der einfachen Bedienung und der hohen Kapazität ist er die ideale Wahl für alle, die Wert auf präzises Kochen und erstklassige Ergebnisse legen. Optional kombinierbar mit passenden Vakuumierern und Zubehör.

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Technische Daten & Besonderheiten des SV 100 Professional Sous-Vide Garers:

• Ausführung: Einhängethermostat für Sous-Vide-Garen
• Leistung: 1.500 Watt
• Temperaturbereich: 5 – 99 °C (Abweichung nur ±0,1 °C)
• Wasserumwälzung: 7,5 Liter/Minute
• Timerfunktion: bis zu 99 Stunden einstellbar
• Geeignet für Töpfe/Behälter ab 15 cm Tiefe
• Kapazität: bis zu 30 Liter Wasser und ca. 120 Portionen zeitgleich
• Maße (B × H × T): 14,5 × 32 × 13 cm
• Gewicht: 2 kg (Gerät), 4,2 kg (mit Verpackung)
• Material: Edler Edelstahl mit schwarzen Akzenten

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